Menikmati secangkir teh panas di sore hari menjadi kebiasaan yang menenangkan. Apalagi jika ditemani dengan camilan khas yang pas dipadukan. Perpaduan rasa manis atau gurih dari camilan dengan hangatnya teh menciptakan pengalaman sederhana namun memuaskan. Di berbagai daerah Indonesia, tradisi minum teh sore hari tak lengkap tanpa kehadiran kudapan pendamping yang menggoda. Berikut artikel ini akan membahas tentang Camilan sore yang cocok dengan teh panas.
Tradisi Menyajikan Teh dan Camilan
Di banyak keluarga Indonesia, waktu sore identik dengan waktu bersantai. Teh diseduh, disajikan di meja, lalu dikelilingi oleh aneka camilan tradisional. Camilan yang disajikan biasanya ringan, tidak terlalu mengenyangkan, dan memiliki rasa yang bersahabat di lidah.
Teh panas berfungsi sebagai penetralisir rasa dari makanan yang manis atau berminyak. Oleh karena itu, pemilihan camilan tidak bisa sembarangan. Kombinasi rasa harus saling melengkapi, bukan saling menutupi.
Aneka Camilan Tradisional yang Pas
Beberapa camilan tradisional Indonesia sangat cocok disantap bersama teh panas. Berikut beberapa contohnya:
-
Kue lapis
Sangat pas dinikmati perlahan sambil menyeruput teh melati atau teh tawar hangat. -
Pisang goreng
Klasik dan selalu jadi favorit. Pisang goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadi pasangan ideal teh manis panas. Apalagi jika disajikan dengan taburan gula halus atau keju parut. -
Kue putu
Kue dari tepung beras berisi gula merah ini dikukus dalam bambu dan punya aroma khas. Teh panas membantu menyeimbangkan rasa manis dan hangat dari kue ini. -
Roti bakar selai nanas atau cokelat
Sangat cocok disajikan di sore hari, terutama saat cuaca mendung. -
Rempeyek kacang atau udang
Renyah dan berbumbu, cocok disandingkan dengan teh tawar untuk menetralkan rasa asin dan gurihnya.
Perpaduan Rasa yang Saling Melengkapi
Teh panas dapat memperkuat cita rasa camilan, sekaligus membantu mengurangi rasa enek dari makanan berminyak atau terlalu manis. Misalnya, kue talam yang legit akan terasa lebih ringan ketika disertai dengan teh pahit hangat.
Menjaga Tradisi di Tengah Modernitas
Di era makanan cepat saji, tradisi camilan sore dengan teh mulai tergeser. Namun, banyak orang kini mulai kembali ke kebiasaan ini sebagai bentuk slow living. Menyajikan camilan buatan sendiri dan teh seduh bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang menikmati momen dan menghadirkan ketenangan.
Selain itu, camilan tradisional lebih sehat karena tidak banyak mengandung pengawet. Banyak di antaranya bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana.